Recetas - Gelatina de Kiwicha Kí

Ingredientes :

2 cucharadas de colapez en polvo
½ taza de agua fría, para hidratar la colapez
1 ¾ de taza (1 lata) de leche evaporada
1 lata de leche condensada (400 g)
2 tazas de agua
3 tazas de kiwicha POP Kí
Preparación:

Hidratar la colapez en la ½ taza de agua fría un minuto y calentarla en baño maría hasta que se disuelva, sin hervir. Verter la leche condensada, la leche evaporada y el agua en una olla y calentar a fuego medio. Incorporar la kiwicha y la colapez diluida. Mezclar bien. Verter en moldes individuales para gelatina y llevar a refrigerar hasta que cuaje. Servir espolvoreando kiwicha POP Kí.

6 – 8 porciones